Picnic in Autumn

RUSSIAN LANGUAGE WILL FOLLOW // На русском читайте ниже🙂

Summer picnics get all the glory but as autumn-loving, we prefer this colourful season for eating outside. Just because there’s a chill in the air, doesn’t mean you have to stay inside. There are lots of activities traditionally associated with late spring and summer that can still be enjoyable in cooler weather. A fall picnic is a great opportunity to spend some quality time outside and learn to appreciate the season in a whole new way. You may even discover some unexpected benefits to eating outside in the fall— less risk of sunburn, and a more intimate setting away from the summer crowds.

Whether you’re packing sandwiches and side dishes in a cooler, or snack mix, apples, and dessert bars in picnic basket, there’s something magical and nostalgic about spreading out an old beloved quilt in the rustling leaves, and settling down for a casual shared meal with your friends or family.

 Under an impossibly blue sky, you take the time savour whatever you brought with you, be it carefully crafted sandwiches full of tasty ingredients like sandwiches with bacon and arugula, or create your own delicious recipe of crispy bruschetta sandwich: ham with cheese, salad and cranberries. In the end, it’s not so much about the food you eat; rather it’s about soaking in the cool quiet of the fall season, and the company of the ones you love.

Have a lovely weekend and enjoy the little things in life!

***

ПИКНИК ОСЕНЬЮ

Летние пикники получают всю любовь и признание, но отказаться от осеннего пикника просто невозможно. Я предпочитаю этот красочный сезон. Просто потому, что в воздухе ощущается прохлада, не значит, что ты должен отказаться от такого интересного времяпровождения. Есть много мероприятий, традиционно связанных с поздней весной и летом, которые могут быть приятными и в более прохладную погоду.

Осенний пикник – отличная возможность провести какое-то время на свежем воздухе и научиться ценить этот сезон совершенно по-новому. Сейчас важнее не готовить еду, а смотреть, как летят паутинки, солнце просвечивает сквозь изумительной синевы небо и устраивать бои на ворохах опавшей листвы, а можно зажмуриваться и загадывать желание, когда видишь падающий с дерева лист. Пусть последний пикник года запомнится не только красотой осенней природы, но и вкусной и очень простой в приготовлении едой.

Итальянская брускетта– это открытый или закрытый бутерброд с различными начинками. Для правильной брускетты хлеб сначала нужно немного подсушить в духовке, а только потом обжарить. Хлеб должен хрустеть! Все просто: подсушенный хлеб поджарить на решетке гриля до аппетитной корочки, натереть долькой чеснока, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и выложить сверху любую начинку. Можно сделать классику – брускетту с томатами и базиликом, а можно нафантазировать абсолютно новый наполнитель. Например, с ароматной ветчиной и сыром, свежей зеленью и ягодами клюквы. Дополнить пикник можно фруктами, свежим домашним йогуртом с ягодами и сидром.

Пикник осенью – это особая атмосфера и оформление. Предпочитаете тихий и уютный осенний пикник летнему?

 

Jeans shirt – GAP (similar here)// Jeans – AG // Raining boots – Lemon Jelly Shoes

Baker boy hat – Top Shop // Watch – JORD // Backpack – Handcrafted leather

Mishka is wearing: Jeans – GAP kids // Sneakers – Converse // T-shirt & Shirt – Okaïdi