What’s for Breakfast?

RUSSIAN LANGUAGE WILL FOLLOW // На русском читайте ниже

Breakfast is indeed a very important meal. A good breakfast fuels you up and gets you ready for the day. Believe it or not, but the old saying “Eat breakfast like a king, lunch like a prince and dinner like a pauper”, stands true today as well.

We might not have time to have a lavish breakfast buffet spread like a king, but having even a healthy dish or two makes the difference. Breakfast, literally means break the fast. Since our body doesn’t consume anything after dinner till we wake up the next morning, our body is famished. Having consumed the energy from last night’s meal, we need to recharge our battery, which is on low level now. So, just a cup of coffee or tea doesn’t suffice.

Smoothie bowl is one of the biggest breakfast trends—and for good reason. Whether packed with leafy greens, tropical fruit or creamy avocado, these super-bowls are filling, nutrient-packed, and most importantly, absolutely delicious. Once you try a smoothie bowl, you never go back to ”boring breakfasts”.

Soak oats in water overnight to make them super blendable, then whip together this satisfying but not too heavy smoothie in seconds. The base, made with blueberries and raw honey, packs an antioxidant and anti-inflammatory punch to up your energy levels. To further boost your nutrient intake, top with berries, cacao nibs, slivered almonds, chia seeds, or toasted coconut.

While both oatmeal and granola share a common base of oats, their final forms offer up two very different breakfast options. Oatmeal is created from oat grains which are processed into various forms such as steel-cut oats, crushed oats, ground oats and rolled oats. Granola is also crafted from oats, but contains an assortment of additional ingredients such as seeds, nuts and dried fruit. Additionally, granola is often sweetened with molasses, honey, agave nectar or sugar. All of these ingredients are then usually toasted, giving granola is final crunchy texture.

French toasts for breakfast what might be better for a classical breakfast? There are plenty of spectacular ideas for such meal: starting with choosing your ”own bread choice” (toast provides carbohydrates and some fiber, depending on the type of bread used. ), feta cream cheese topping or Philadelphia cheese, covered with cherry tomato, citrusy avocado, or poached egg over toast.

Is it just me or does breakfast seem to be the most controversial of all the meals? Some people swear it’s the most important one of the day, while others don’t even bother eating it. Personally, I’m of the former camp. Without breakfast, I’m useless — cranky, tired, completely ravenous by lunch time. I love breakfast and yes, it is the most important meal of the day, so make it special!

***

ЧТО НА ЗАВТРАК?

Утренний прием пищи, по мнению диетологов, в режиме питания человека является важным моментом. От пищи, употребленной на завтрак, во многом зависит трудоспособность человека, его настроение на остальную часть дня. Главным требованием к нему должно быть не только его быстрое приготовление, но и благотворное влияние на весь организм. Поэтому хороший завтрак должен совмещать в себе и питательные вещества (преимущественно углеводы), и минералы, и витамины.

Сегодня, я расскажу о нескольких видах полезных и вкусных завтраков. Помнишь свои детские мечты о том, чтобы вся еда была как у космонавтов? Считай, что будущее уже наступило, ведь ты всегда можешь приготовить смузи – простой и оригинальный способ утолить голод и получить массу пользы. Смузи, состоит из перемолотых в блендере овощей, фруктов, зелени, орехов и других диетических ингредиентов, в первую очередь хорош тем, что легко усваивается и мгновенно заряжает энергией. Во-вторых, так же быстро он насыщает тело клетчаткой и витаминами, необходимыми для стройности, а кожу заставляет сиять. Но главное – со смузи невозможно соскучиться: аппетитные и максимально полезные варианты найдутся для любого времени суток и людей с разными вкусовыми предпочтениями.

Гранола – традиционная еда для завтрака в Америке. Содержит гранола овсяные хлопья, орехи, сухофрукты, мед. Все запекается до хрустящего состояния. В процессе запекания, смесь нужно периодически перемешивать, таким образом, мы добиваемся рассыпчатой консистенции. Все это похоже на сухие завтраки. Я люблю добавлять греческий йогурт или творог. Так определенно вкуснее!

Завтраки французов и итальянцев состоят из чашки горячего кофе, часто с молоком или со сливками, и выпечки, полный английский завтрак – это целая трапеза, состоящая из жареных яиц и бекона, фасоли и тостов. Для нас гораздо привычнее съесть на завтрак бутерброд, горячую кашу или омлет. Это то что я называю классическим завтраком.

Французские тосты – идеальный завтрак: сочетание авокадо и яйца – залог отличного утра. При жарке яйца желток лучше оставить слегка жидким (его еще называют яйца пашот). Вкусные тосты с авокадо и с яйцом на завтрак, я ем почти каждое утро. Просто потому, что я обожаю авокадо и вкусно поесть, а еще это быстрый и вкусный завтрак, и как известно, быстрые и полезные завтраки улучшают не только настроение, но и самочувствие.

Ничто так не поднимает настроение с утра как вкусный завтрак — проверено на себе. Кроме того, утренняя трапеза в спокойной обстановке помогает собраться с мыслями и настроиться на предстоящий день. Нынешняя мода завтракать в кафе — тоже хорошее начало дня. Согласитесь, куда приятнее позавтракать утром как «белый человек» — не в пижаме и не стоя пол-утра у плиты.

С добрым утром!